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3月16日,走进鹤峰县邬阳乡民族中心学校食堂,一袋袋新鲜食材被放入电子秤上进行称重,食堂办理员史家艳手持终端,扫描食材外包装上的条形码,电子屏上同步显现商品信息、挂号时刻、分量与寄存时限等内容。
鹤峰县紧扣“安全无小事,看护无死角”作业理念,以数字化溯源赋能技防、家校零距离监督强化人防、多部分协同凝集合力,打出学校安全“组合拳”,让学校安全在阳光下运转、在“才智”中加固,全力看护山区学生健康生长。
“学校食材收购全流程完结数字化闭环办理,每一环节都有迹可循。”史家艳介绍,学校结合学生养分需求科学拟定食谱,经过食材供给企业线上渠道精准下单;食材送达后,作业人员凭专属条形码扫码查验,构成“定食谱线上下单扫码收货”全链条管控形式。
小小条形码成为不同食材的专属“数字身份证”,食材称号、产地、生产日期、供给商资质等信息一望而知,真实的完结来历可查、去向可追、全程可溯,让学校食材安全看得见、摸得着。
查验现场,除食堂作业人员外,还有家长委员会代表全程参加监督。家长们身穿白色作业服、头戴卫生帽,走进后厨细心查验食材新鲜度,核对收购单据与什物的一致性,具体问询食材贮存、加工、留样等具体状况。零距离监督打破了学校食品安全的“神秘感”,让办理流程揭露通明,筑牢家长安心防地。
同步展开专项查看的,还有邬阳乡市场监管所的执法人员。执法人员详尽查阅进货台账、索证索票、查验陈述等材料,逐项核实食材溯源信息,全面排查操作间卫生、从业人员健康证明、餐具消毒流程、设备设备正常运转等状况,全力防备食品安全危险。
“本次查看掩盖食材收购、加工制造、清洗消毒等全环节。经核对,在校食材均新鲜合格,契合食品安全标准。”邬阳乡市场监管所所长陈昌胜表明,将继续加大学校食品安全查看力度,常态化展开危险排查,看护好孩子们“舌尖上的安全”。
看护学校安全,既要吃得定心,更要吃得有序、吃得健康。邬阳乡民族中心学校现有学生350余人,学校依据不同学段的作息与用餐需求,实施小学部、初中部分时段错峰就餐,防止就餐顶峰集合,保证用餐次序。
学校安全不止于“舌尖上的安全”,更掩盖学校每一个旮旯。自新学期开学以来,邬阳乡派出所民警入校排查安防设备、消防器材等存在的安全危险危险;电力部分作业人员检测配电房、供电线路,消除用电危险;卫生院医务人员查看卫生防疫、饮用水安全,辅导学校消杀与健康监测。多部分各司其职、亲近协同,构建起上下联动、齐抓共管的学校安全监督办理格式。
“咱们联合派出所、市场监管所、供电所、卫生院等单位展开学校安全联合会诊,要点排查学校周围的环境、食堂卫生、消防安全、用电安全等方面的危险,全力营建安全、安稳、调和的育人环境。”邬阳乡社会事务和安全建造办公室负责人周毅表明。
从食材收购的揭露通明,到加工环节的标准谨慎,再到全域掩盖的安全看护,鹤峰县安身山区学校实践,以务实举动织密学校安全防护网,用实实在在的举动看护每一位学子安全生长。


